Þótt í dag sé þriðjudagur fannst mér tilvalið að birta þessa uppskrift að þessum gómsætu vöfflum
frá Dísukökum. Ef þið hafið ekki prufað þá smakkast það mjög vel að hafa smjör og ost á vöfflunum
svona til að bæta við fitumagnið.
Uppskriftin gefur ca 2-3 stk
2 egg
4 msk rjómi
1 msk möndlumjöl
2 tsk fiberhusk
1-2 msk sukrin gold
6-8 dropar via-healt karamellu stevía eða vanillu
salt á hnífsoddinn
Blanda öllu vel saman og smakkið til. Ef of mikið eggjabragð sætið betur og leyfið að standa í nokkrar mínútur. Spreyið vöfflujárnið með pam spreyji eða setjið smjörklípu er það er orðið heitt. Bakist þar til orðið gullinbrúnt. Borið fram með þeyttum rjóma og ferskum berjum. Eða með smá sukrin á eins og börnin vilja 😉
Uppskriftina er að finna á heimasíðunni Dísukökur hér
