Einföld og rosalega bragðgóð sósa sem hentar frábærlega
kjöt og fisk eða dressing með fersku salati
Avómajó
– 1 stór avókadó eða tveir minni
– 1 msk sótrónusafi
– 1-2 rif hvítlaukur, fer eftir hvítlaukssmekk
– 1/2 tsk svartur pipar
– 1/2 tsk salt
– 3-4 msk góð Ólífuolía, gjarnan með rósmarína/basiliku
allt maukað vel saman og voila